UE Lebensmittelchemie 11.2.

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UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.

Resi10 Offline

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#70

18.02.2013, 22:33

also weil es durch säurehydrolyse Saccharose in Glu und Fru gespalten wird (es kommt zur inversion) kann man neben Saccharose auch andere Zucker bestimmen?

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