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UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2.
#72
(18.02.2013, 18:57)myra schrieb: Warum MgO zur Probe? ein Produkt der Reaktion nennen...

um die fette der lösung zu beseitigen, wird die lösung mit magnesiumoxid behandelt. die Fette werden dabei verseift und die fettsäuren in magnesiumsalze überführt

stimmt des so? bzw was für ein Produkt entsteht denn da?

das produkt was entsteht sind die magnesiumsalze . und die chem. reaktion die dabei abläuft, ist die verseifung
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Nachrichten in diesem Thema
UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2. - von junde - 10.02.2013, 12:11
RE: UE Lebensmittelchemie 11.2. - 22.2. - von Vikii - 19.02.2013, 15:12

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