15.04.2013, 17:02
hey hey 
im fragenkatalog gibts eine frage die lautet: einerseits zusatzstoffe, andrerseits kontaminate können sein:
a) konservierungsmittel
b) mykotoxine
c) aromen
d) nitrate
und die ist nicht beantwortet....also mykotoxine und aromen sind ja keine zusatzstoffe, daher fallen sie schon mal weg.
nitrate sind aber erst giftig wenn sie zu nitriten werden...also ich bin mir nicht sicher, ob a oder d richtig ist. was meint ihr??
im fragenkatalog gibts eine frage die lautet: einerseits zusatzstoffe, andrerseits kontaminate können sein:
a) konservierungsmittel
b) mykotoxine
c) aromen
d) nitrate
und die ist nicht beantwortet....also mykotoxine und aromen sind ja keine zusatzstoffe, daher fallen sie schon mal weg.
nitrate sind aber erst giftig wenn sie zu nitriten werden...also ich bin mir nicht sicher, ob a oder d richtig ist. was meint ihr??