Qualität tierischer LM

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Qualität tierischer LM

LisaMaria Offline

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#78

06.07.2013, 11:49

An alle, die die Prüfung schon gemacht haben: Fragt er nach den Analysemethoden von Inhaltsstoffen (Wasser/Trockensubstanz, Eiweißgehalt, Kollagengehalt usw.), Zusätzen, Fettkennzahlen und Rückständen?

Und wie ist das jetzt mit dem Codex alimentarius bzw. den gesetzlichen Richtlinien im Hygienebereich??

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Qualität tierischer LM - von shining - 05.10.2012, 10:11

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