06.07.2013, 11:49
An alle, die die Prüfung schon gemacht haben: Fragt er nach den Analysemethoden von Inhaltsstoffen (Wasser/Trockensubstanz, Eiweißgehalt, Kollagengehalt usw.), Zusätzen, Fettkennzahlen und Rückständen?
Und wie ist das jetzt mit dem Codex alimentarius bzw. den gesetzlichen Richtlinien im Hygienebereich??
Bitte eine Antwort
Und wie ist das jetzt mit dem Codex alimentarius bzw. den gesetzlichen Richtlinien im Hygienebereich??
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