Lebensmittelsicherheit

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Lebensmittelsicherheit

edorfmayr Offline

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#454

28.01.2014, 09:02

es kamen ein paar altfragen und ein paar neue fragen - zumindest waren einige für mich neu Big Grin

fragen waren ua: haccp, risikobewertung, ausbruchanalyse (???), die neue LM-Kennzeichnung 2014, AMES-TEst (stand auf der aller letzten seite und hab ich fast übersehen), Schnellwarnsystem, FMEA anhang eines Bäckereibetriebs (damit war ich ziemlich überfordert) und einige MC-Fragen.

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Lebensmittelsicherheit - von lilo2308 - 12.02.2011, 20:54

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