StRV-EW BBS › Diskussionsbereich › Master v
qualität pflanzlicher Lebensmittel

Themabewertung:
  • 0 Bewertung(en) - 0 im Durchschnitt
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ansichts-Optionen
qualität pflanzlicher Lebensmittel
mallie Offline
Member
***
Beiträge: 122
Themen: 7
Registriert seit: Oct 2009
Bewertung: 0
#72
11.06.2014, 22:33
Kann mir jemand bei der Frage helfen:
"erhöhen alle gesättigten FS den Cholesterinspiegel?" (eine Prüfungsfrage vom Wagner vom 16.01)

Ich hätte schnell mal ja gesagt, aber hier wird ja spezifisch nach allen gesättigten FS gefragt. Es gibt eine Folie von ihm auf der steht, dass die Stearinsr. HDL-senkend ist und LDL neutral (also nicht erhöhend) und LP(a) erhöhend ist. Alle anderen auf der Folie sind LDL erhöhend.....
Ist die Antwort jetzt nein? weil die Stearinsr. neutral gegenüber dem LDL-Cholesterin ist? Was würdet ihr schreiben?
Suchen
Zitieren


Nachrichten in diesem Thema
RE: qualität pflanzlicher Lebensmittel - von mallie - 11.06.2014, 22:33

Möglicherweise verwandte Themen...
Thema Verfasser Antworten Ansichten Letzter Beitrag
  330061 330061-1 Qualität pflanzlicher und tierischer Lebensmittel bella2081 0 705 28.11.2019, 11:47
Letzter Beitrag: bella2081
  Qualität tierischer LM shining 200 63.545 16.10.2016, 17:02
Letzter Beitrag: Giovanni98
  UE Übungen zu mikrobiologischen und molekularbiologischen Fragen der Lebensmittel Affe 20 8.895 04.03.2015, 10:10
Letzter Beitrag: kon
  Qualität tierischer LM -sunshine- 12 5.064 17.10.2013, 09:28
Letzter Beitrag: -sunshine-
  Auslandssemester im Master LM-Qualität und -Sicherheit Stefi92 2 1.668 03.10.2013, 14:56
Letzter Beitrag: christl7787

Gehe zu:


Benutzer, die gerade dieses Thema anschauen: 1 Gast/Gäste