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Sensorische Analyse von Lebensmitteln
#22
Prüfungsreport:
Prüfung ist m.e. ziemlich schwer. Sie fragt sehr ins detail, legt sehr großen wert auf korrekte formulierungen. die molekularen mechanismen haben wir für geschmack und geruch bis in alle details durchgesprochen. alle geschmacksarten, inklusive transduktionsprozesse, namen der kanäle, namen der enzyme, pathways usw. und den gerichssinn wurden in großem detail geprüft. Der seh und der hörsinn wurden auch durchbesprochen, jedoch hakt sie hier nicht so genau nach wie bei den chemischen! Im Gehirn sollte man sich auch auskennen, wo das signal hingeht und wie es gedeutet wird. die glomeruli beim geruch müssen verstanden werden, auch wie das signal dorthin kommt und wie es wieder weg kommt. prüfmethoden haben wir heute nicht gekriegt, aber ich denke die werden trotzdem das ein oder andere mal geprüft!

alles in allem eine der prüfungen für die man sich sehr detailliert vorbereiten muss. vor dem losreden genau überlegen was man sagen will und nicht unnötig in etwas verstricken wo man nicht 100% gut drauf ist!! nicht die falschen worte verwenden!

Viel Glück!
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RE: Sensorische Analyse von Lebensmitteln - von Danilow - 09.12.2014, 12:59

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