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Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie

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Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie
janna Offline
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#103
30.05.2015, 20:45
gen Polymorphismus
Risiko, Gefahr Definition
ADI, Bedeutung, Berechnung
Ochratoxin
Patulin
Phytoestrogene 4 und deren Wirkungsweise und Vorkommen
Ergotismus
Cyanogene Glycoside
Sinigrin, Vorkommen, Metabolismus
Kappilartypen
Proteininhibitoren
Alternariatoxon
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RE: Grundlagen der Lebensmitteltoxikologie - von janna - 30.05.2015, 20:45

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