Hallo! weiß jemand, was man bei dieser frage schreiben soll: Wann kann durch die Messung der spezifischen Radioaktivität - zb. von Kohlenstoff-14 oder Tritium in manchen Fällen auf die Herkunft von Nahrungs- und Genussmitteln geschlossen werden. Bescrheiben Sie die theoretischen Grundlagen und die praktische Durchführung dieser Methode für die Herkunftsbestimmung von Speiseessigproben und Himbeerketon. Ist diese Methode fäschlungssicher? Welche fälschungssichere Methode kennen Sie?
Ich dachte, die geographische Herkunft ist nur mit der Isotopenbestimmungsmethode 13/12C bestimmbar? oder meint er mit Herkunft synthetische oder natürliche Herkunft? und wie macht man das für Himbeerketon???
bin wirklich für alle antworten sehr, sehr dankbar!!!
danke und lg
Ich dachte, die geographische Herkunft ist nur mit der Isotopenbestimmungsmethode 13/12C bestimmbar? oder meint er mit Herkunft synthetische oder natürliche Herkunft? und wie macht man das für Himbeerketon???
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