Hi!
auf der Folie Glykämischer Index- Glykämische Last mit den 3 Bsp von Kürbis, Ananas und Vollkornbrot ist ja ein Fehler (wie der Prof. Wagner in der VO gesagt hat), aber ich hab leider vergessen, ob die GL von 150g Vollkornbrot falsch ist (da bei dem Bsp mit 50g gerechnet wird) oder ob die 50g falsch sind (was dann aber mit der Relation zu 100g = 40g KH nicht mehr passen würde).
und außerdem versteh ich sowieso nicht, wieso 2 mal mit 150g Nahrungsmittel gerechnet wird und bei Vollkornbrot mit 50g, das ist ja dann keine Relation, da wenn ich weniger esse, auch die GL niedriger ist??
und was bedeutet bei der nächsten Folie Postpranidale Insulinausschüttung diese NGT-Steigungsgerade (bzw was bedeutet NGT)?
hat noch jemand die Ergebnisse vom Zucker Quiz in derselben Präsentation, letzte Seite?
auf der Folie Glykämischer Index- Glykämische Last mit den 3 Bsp von Kürbis, Ananas und Vollkornbrot ist ja ein Fehler (wie der Prof. Wagner in der VO gesagt hat), aber ich hab leider vergessen, ob die GL von 150g Vollkornbrot falsch ist (da bei dem Bsp mit 50g gerechnet wird) oder ob die 50g falsch sind (was dann aber mit der Relation zu 100g = 40g KH nicht mehr passen würde).
und außerdem versteh ich sowieso nicht, wieso 2 mal mit 150g Nahrungsmittel gerechnet wird und bei Vollkornbrot mit 50g, das ist ja dann keine Relation, da wenn ich weniger esse, auch die GL niedriger ist??
und was bedeutet bei der nächsten Folie Postpranidale Insulinausschüttung diese NGT-Steigungsgerade (bzw was bedeutet NGT)?
hat noch jemand die Ergebnisse vom Zucker Quiz in derselben Präsentation, letzte Seite?
