Ernährungslehre a+m

[shining]

Hlloo
Ich habe die fragen von der letzten ernährungslehre prüfung angeschaut, habe aber die antworten zu den folgenden Fragen nicht gefunden:

- 2 Beispiele für functional food inkl.Erklärung der Wirkung
- Definition Mengen bzw. Spurenelemente + Beispiele
- Beeinflussbare + nicht beeinflussbare Faktoren von Arteriosklerose
- Enzyme und Spaltprodukte von KH, F und EW
- Die Phasen der Krebsentstehung und Risikofaktoren
- Unterschied:Gesundheitsförderung und Gesundheitsprävention

wäre sehr dankbar wenn mir jemand helfen könnte :-))

also:
1. siehe Folien VO 27.1.2009, Seite 17
2. siehe Folien VO 27.1.2009, Seite 1
3. siehe Folien VO 18.1.2009, Seite 6
4. ???
5. siehe Folien VO 18.1.2009, Seite 8
6. siehe Folien VO 18.1.2009, Seite 2