20.04.2009, 18:06
In natürlichen proteinen kommen die AS ja nur in L-Form vor. Die D-AS haben eine viel niedrigere Absorptionskapazität und sind höchstens dazu gut (wenn es sich um D-Isomere von nicht-essentiellen AS handelt), dass sie als Stickstoffquellen herangezogen werden können (damit d. Körper nicht-essent. AS aufbauen kann)
D-AS werden im Körper zu alpha-Ketosäuren umgebaut - alpha-Ketosäuren von essentiellen D-AS sind transaminierbar, das heißt sie können in das entsprechende L-Isomer übergeführt werden.
Wie gesagt: die Absorption der D-AS is aber wesentlich geringer! Möglicherweise gibts auch beim Transport Unterschiede...
weiß nicht, ob dir das ein bissi geholfen hat...?
lg
D-AS werden im Körper zu alpha-Ketosäuren umgebaut - alpha-Ketosäuren von essentiellen D-AS sind transaminierbar, das heißt sie können in das entsprechende L-Isomer übergeführt werden.
Wie gesagt: die Absorption der D-AS is aber wesentlich geringer! Möglicherweise gibts auch beim Transport Unterschiede...
weiß nicht, ob dir das ein bissi geholfen hat...?
lg
