17.08.2009, 11:50
Hallo meine lieben!
Ich bin gestern auf etwas Wichtiges aufmerksam gemacht worden und wollte fragen, ob mir jemand weiterhelfen kann bzw. sich dabei auskennt!
Wenn man Vollkornbrot, -laibchen, -essen, ... und ähnliche Vollkornprodukte einfriert, gehen dann die wertvollen Hauptbestandteile, wie Vitamine und Mineralien, verloren? oder ist der Verlust so minimal, dass man es dann ab und zu machen kann? bei Tiefkühlgemüse ist es klar, dass es sogar gescheiter ist, dieses dem heraussenliegenden Gemüse vorzuziehen, aber bei Vollkorn?
Bin über jede Hilfe Dankebar!
lg, babs!
Ich bin gestern auf etwas Wichtiges aufmerksam gemacht worden und wollte fragen, ob mir jemand weiterhelfen kann bzw. sich dabei auskennt!
Wenn man Vollkornbrot, -laibchen, -essen, ... und ähnliche Vollkornprodukte einfriert, gehen dann die wertvollen Hauptbestandteile, wie Vitamine und Mineralien, verloren? oder ist der Verlust so minimal, dass man es dann ab und zu machen kann? bei Tiefkühlgemüse ist es klar, dass es sogar gescheiter ist, dieses dem heraussenliegenden Gemüse vorzuziehen, aber bei Vollkorn?
Bin über jede Hilfe Dankebar!
lg, babs!