03.09.2009, 14:25
Hallo,
hat gestern jemand zufällig den Jauch gesehen?
http://www.stern.de/tv/sterntv/erstaunli...05903.html
Dort wurden 10 Lebensmittel dreimal aufgetaut und dann wieder eingefroren und dann auf Keime getestet und dann auch noch gegessen. Ich kann mir vorstellen das unter Laborbedinungen (FH Münster) die Verbreitung von MOs nicht so rasch von sich geht bzw. eher wenige vorhanden. Aber im wirklichen Leben, wo man sich zB die Schimmelpilzsporen schon mit dem frischgebackenem Brot aus dem Supermarkt-Backshop mitbringt.
Außerdem was sind dann noch für Inhaltsstoffe in diesen Lebensmitteln vorhanden ???
Ich hab leider den Beginn dieses Beitrages versäumt und fand nichts über die "Versuchsbedingungen" - Auftautemperaturen, Einfriertemperaturen usw., aber ich finde diesen Vorschlag insgesamt schon sehr bedenklich.
Was meint Ihr dazu ?
Gruß
Reggie
hat gestern jemand zufällig den Jauch gesehen?
http://www.stern.de/tv/sterntv/erstaunli...05903.html
Dort wurden 10 Lebensmittel dreimal aufgetaut und dann wieder eingefroren und dann auf Keime getestet und dann auch noch gegessen. Ich kann mir vorstellen das unter Laborbedinungen (FH Münster) die Verbreitung von MOs nicht so rasch von sich geht bzw. eher wenige vorhanden. Aber im wirklichen Leben, wo man sich zB die Schimmelpilzsporen schon mit dem frischgebackenem Brot aus dem Supermarkt-Backshop mitbringt.
Außerdem was sind dann noch für Inhaltsstoffe in diesen Lebensmitteln vorhanden ???
Ich hab leider den Beginn dieses Beitrages versäumt und fand nichts über die "Versuchsbedingungen" - Auftautemperaturen, Einfriertemperaturen usw., aber ich finde diesen Vorschlag insgesamt schon sehr bedenklich.
Was meint Ihr dazu ?
Gruß
Reggie
