15.09.2009, 17:17
sonne1 schrieb:super, danke - speziell zu dieser frage habe ich nichts gefunden zu DOSIS und AUFNAHMEMENGE,
lg
Tägliche Aufnahme mit gemischter Kost: 100 – 500 mg (Plasmaspiegel von 0,3 - 1,7
mg/dl)
Wirkung einer mit Phytosterinen angereicherten Margarine: Je höher der Gehalt, desto
größer ist auch die Wirkung. Ab 3 g/d keine positive Wirkung auf den Gesamt-, LDLSpiegel.
Phytosteringehalt von LM in mg/100 g:
· Gemüse (auch Keimlinge): 1 – 100 (eher in fettreichen)
· Obst: 2 - 30
· Getreide: 1 - 200
· Saaten und Nüsse: 22 - 714