11.06.2008, 12:02
wie die prüfung genau abläuft weiß ich nicht- hab sie auch noch nicht gemacht. es gibt teilweise Überschneidungen mit Ernährungslehre a u.m, deshalb kannst du auch ganz gut mit dem Buch vom Elmadfa lernen. weiters empfehlenswert sind "taschenatlas der ernährung" und "DACH-Referenzwerte". Außerdem gibts unter www.mydrive.ch die Folien zur VO.
lg
lg

