31.10.2009, 21:51
o.k. die Ballaststoffmenge (ZB aus der Tabelle) dividiert durch 1000 und dann durch die Gesamtmenge MJ ?? Ich glaub, ich steh irgendwo auf der Leitung!!! Meinst du mit Gesamtmenge MJ die Gesamtmenge Kilokalorien für die ganzen Mahlzeiten ?? Weil in unserem Verzehrsprotokoll errechnet es uns ja die Gesamtmenge in Kilokalorien, und die wandele ich dann um in MJ oder wie??
Also für KH, Proteine und Eiweiß hab ich es so gerechnet:
Die Werte für KH (ZK) sind ja mg/100g. Du rechnest vorher um in Gramm.
Dann rechnest du diesen Wert mal 4,2 und erhälst die kcal für Kohlenhydrate (weil 1 g Kohlenhydrate liefert 4,2 kcal)
Dann machst du eine Schlussrechnung. Die Gesamtkilokalorien sind 100% und wieviel % sind die kcal für Kohlenhydrate!
Und das gleiche machst du für Fett und Eiweiss. Für Fett nimmst du 9,2 (glaub ich) und 4,2 kcal für Eiweiss.
LG
Also für KH, Proteine und Eiweiß hab ich es so gerechnet:
Die Werte für KH (ZK) sind ja mg/100g. Du rechnest vorher um in Gramm.
Dann rechnest du diesen Wert mal 4,2 und erhälst die kcal für Kohlenhydrate (weil 1 g Kohlenhydrate liefert 4,2 kcal)
Dann machst du eine Schlussrechnung. Die Gesamtkilokalorien sind 100% und wieviel % sind die kcal für Kohlenhydrate!
Und das gleiche machst du für Fett und Eiweiss. Für Fett nimmst du 9,2 (glaub ich) und 4,2 kcal für Eiweiss.
LG
