18.11.2009, 23:03
Hallo,
wenn Du Dir ein Buch zulegen möchtest, dann am besten den "Taschenatlas Ernährung" von Biesalski (Thieme Verlag). In diesem sind neben den ernährungsspezifischen Themen auch die biochemischen Zusammenhänge erklärt von denen er im Laufe der Vorlesung immer wieder erzählen wird.
LG
wenn Du Dir ein Buch zulegen möchtest, dann am besten den "Taschenatlas Ernährung" von Biesalski (Thieme Verlag). In diesem sind neben den ernährungsspezifischen Themen auch die biochemischen Zusammenhänge erklärt von denen er im Laufe der Vorlesung immer wieder erzählen wird.
LG
Irish way of life: Don't hurry and don't panic!

