09.12.2009, 10:33
ganz leicht:
es wird die gramm an KH, fett und protein angegeben (in 100g) wenn du den physikalischen brennwert ausrechnen willst musst du die g P mit 5,5 multiplizieren die g KH mit 4,2 und die g fett mit 9,3 multipilzieren dann hast du kcal / 100g alles zusammenzähelen und du hast den brennwert.
Vorsicht bei der prüfung wollten sie kcal pro 200ml (eine portion) da hat man den brennwert einfach noch mal zwei rechnen müssen.
Wenn du in KJ umrechenen willst dann mal 4,18.
Ich wünsche dir viel glück!
es wird die gramm an KH, fett und protein angegeben (in 100g) wenn du den physikalischen brennwert ausrechnen willst musst du die g P mit 5,5 multiplizieren die g KH mit 4,2 und die g fett mit 9,3 multipilzieren dann hast du kcal / 100g alles zusammenzähelen und du hast den brennwert.
Vorsicht bei der prüfung wollten sie kcal pro 200ml (eine portion) da hat man den brennwert einfach noch mal zwei rechnen müssen.
Wenn du in KJ umrechenen willst dann mal 4,18.
Ich wünsche dir viel glück!