wenn ich das so rechne wie ich glaub bekomm ich da 188,22 als VZ heraus. (masse ausrechnen =596, dann die mmol koh ausrechen, mit 2 multiplizieren --> =3,35; *56,11 = 188,22 mg KOH pro gramm fett).
stimmt aber nicht laut angabe:
7) Bestimmen Sie die Verseifungszahl für ein Diglycerid mit den Fettsäuren: Myristinsäure (C 14:0) und Behensäure (C 22:0) [Lösung: 179,8mg/g]
wie rechnets ihr das? so ein bsp ham wir ja noch nie gehabt . . .
lg[/b]
stimmt aber nicht laut angabe:
7) Bestimmen Sie die Verseifungszahl für ein Diglycerid mit den Fettsäuren: Myristinsäure (C 14:0) und Behensäure (C 22:0) [Lösung: 179,8mg/g]
wie rechnets ihr das? so ein bsp ham wir ja noch nie gehabt . . .
lg[/b]