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allgem.LM-Technologie

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allgem.LM-Technologie
Lisa19851 Offline
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#22
10.03.2010, 15:11
ja die wurstherstellung sonst alles wie immer!
1.michherstellung
2.käseherstellung
3.butterherstellung
4.fleischkonservierung: pökeln
5.teiglockerung: hefeteigführung, sauerteigführung
6.wurstherstellung(neu)
7.herstellung von rübenzucker
8.fettraffination
9.kaffeeröstung
10.tee herstellung schwarzer tee, grüner tee oolong tee
11.physikalische thermische konservierungverfahren: pasteurisieren, sterillisieren, kühlen, gefrieren
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