mikronährstoffe

[Monebone]

ich hab für de prf mit mydrive unterlagen und dem roten buch gelernt..

Das sind fragen die ich hab:

die einflussfaktoren auf die bioverfügbarkeit von eisen
welche gründe gibt es für einen vitaminmangel, welche gibt es für einen mangel an fettlöslichen vitaminen
wozu berechnet man die thiamindichte und wie hoch ist die soll-thiamindichte
vergleich von vitamin k und c bezüglich absorption, bedarf, upper level und funktion
calcium + zink, absorption, bedarf, funktionen
die zufuhrempfehlungen von fettlöslichen vitaminen
was sind nutritive antioxidantien + 3 beispiele
ernährungsphysiologische bedeutung von carotinoiden, phytosterolen, phytinsäure
niacinäquivalent, retinoläquivalent, die gesamtwirksamkeit von vitamin c in einem lebensmittel

Im Anhang hast du noch die SToffübersicht.. aba i kann dir net versprechen, das das die aktuelle ist, ändert sich ima a bisl ;-)

LG und viel spaß beim lernen