18.05.2010, 11:26
Hallo,
bin in st.pölten in die 2. runde gekommen.
mich verwirren die fragen/postings hier ein wenig (rezepte lernen ist in st. pölten wichtig)... auf diesem Info Zettel steht doch:
'der 2. teil besteht aus einem fachspezifischen Test bei dem Kenntnisse der Grundzubereitungsarten schriftlich erhoben werden. (literatur-Grundlage: Küche Planung Vorbereitung PRaxis - Trauner Verlag)
Im Anschluss daran findet ein persönliches Aufnahmegespräch statt.'
Ich hätte mich eher vorbereitet auf die versch. Garmethoden (Kochen, Blanchieren, etc.) und Ernährungspyramide neu und so.
welche rezepte soll man denn bitte lernen??
DANKE!!!
bin in st.pölten in die 2. runde gekommen.
mich verwirren die fragen/postings hier ein wenig (rezepte lernen ist in st. pölten wichtig)... auf diesem Info Zettel steht doch:
'der 2. teil besteht aus einem fachspezifischen Test bei dem Kenntnisse der Grundzubereitungsarten schriftlich erhoben werden. (literatur-Grundlage: Küche Planung Vorbereitung PRaxis - Trauner Verlag)
Im Anschluss daran findet ein persönliches Aufnahmegespräch statt.'
Ich hätte mich eher vorbereitet auf die versch. Garmethoden (Kochen, Blanchieren, etc.) und Ernährungspyramide neu und so.
welche rezepte soll man denn bitte lernen??
DANKE!!!