diätetik - immunsystem - elmadfa buch???

[lycopino]

wo gibt es dazu unterlagen? fette und immunsystem das hab ich, aber find fast nix zu vit c und eisen (ausser im lm-chemie und ernährung von elmadfa) stehts auch im neuen baluen buch von elmadfa drinnen? (oder sogar im alten?) oder im roten? oder wie habt ihr das gelernt? steh bei der frage irgendwie immer wie ein fragezeichen da...(weil ich nicht genau weiss, was er hören will...)

freu mich über antwort oder/und unterlagen dazu?

gruß