26.08.2010, 10:55
bin also nicht allein mit dem problem :-)
also, zum fall vitamin c(ascorbinsäure) und immunsystem:
buch elmadfa und ebermann, lebensmittelchemie und ernährung: (S.182)
-große bedeutung für das immunsystem
-polymorphe leukozyten oder neutrophile und auch monozyten enthalten hohe konzentrationen (milimolarer bereich) - in ihrer aktivierungsphase noch höhere vit c konz
-physiologische rolle in diesem zusammenhang jedoch noch weit unklar
-eventueller einfluss auf die redoxgesteuerte differenzierung dieser zellen
-vit c verhindert leukozyten-aggregation und adhäsion an das endothelium (i.B. von zigarettenrauch induziert)
-schützt nicht vor erkältungskrankheiten, kann dauer und symptome jedoch abschwächen
...zu eisen und immunsystem hab ich in diesem buch nichts gefunden.
zusätzlich aus dem elmadfa buch (blau) ernährung des menschen s. 91 informationen zu vit c und immunsystem (kann mir da jemand sagen, ob sich da was geändert hat in der 4. auflage, unsere bib hat ja leider gottes grad zu) hier die zusammenfassung, was in der 3.auflage steht:
-mangel wirkt sich nachteilig auf die zelluläre immunität aus
-zellmembranen geschwächt
-produktion von immunglobulinen eingeschränkt
-phagozytosekapazität von granulozyten eingeschränkt
supplementierung verbessert zelluläre immunität (1-10g/d): erhöhte Proliferation der t-lymphozyten
-schützt nicht vor erkältungskrankheiten, kann dauer und symptome jedoch abschwächen
-verschlechterte hautreaktion vom verzögerten typ
---------------------------------------------------------------
eisen und immunsystem: (ebenfalls elmadfa, 3.auflage, ernährung des menschen, s.92)
-bestandteil vieler enzyme - wichtige rolle in der Immunabwehr
-bei mangel ist besonders zelluläre immunabwehr beeinträchtigt
-verschlechterte hautereaktion vom verzögerten typ möglich
-störungen der abtötungsfunktion von granulozyten und makrophagen
-bestandteil der enzyme myeloperoxidase und nadoh-oxidase, die neutrophile granulozyten für die abtötung von zielzellen benötigen
-bestandteil des enzyms ribonukleotid-reduktase, wichtig für zellteilung (atrophie lymphatischer geweben und verarmung an lymphozyten dadurch möglich)
-eisen-überschuss: - antigenspezifische immunantwort wird beeinträchtigt
-verminderung der t-helferzellen und zytotoxische t-helferzellen
- erhöhte suppressorzellaktivität
- infektionskrankheit nach supplementierung möglcih, da viel eisen
das bakteriumwachstum fördert
kann mir jemand, der letztes semester in die vorleung gegangen ist sagen, ob er noch etwas anderes dazu bebracht hat? respiratory burst?
danke danke
also, zum fall vitamin c(ascorbinsäure) und immunsystem:
buch elmadfa und ebermann, lebensmittelchemie und ernährung: (S.182)
-große bedeutung für das immunsystem
-polymorphe leukozyten oder neutrophile und auch monozyten enthalten hohe konzentrationen (milimolarer bereich) - in ihrer aktivierungsphase noch höhere vit c konz
-physiologische rolle in diesem zusammenhang jedoch noch weit unklar
-eventueller einfluss auf die redoxgesteuerte differenzierung dieser zellen
-vit c verhindert leukozyten-aggregation und adhäsion an das endothelium (i.B. von zigarettenrauch induziert)
-schützt nicht vor erkältungskrankheiten, kann dauer und symptome jedoch abschwächen
...zu eisen und immunsystem hab ich in diesem buch nichts gefunden.
zusätzlich aus dem elmadfa buch (blau) ernährung des menschen s. 91 informationen zu vit c und immunsystem (kann mir da jemand sagen, ob sich da was geändert hat in der 4. auflage, unsere bib hat ja leider gottes grad zu) hier die zusammenfassung, was in der 3.auflage steht:
-mangel wirkt sich nachteilig auf die zelluläre immunität aus
-zellmembranen geschwächt
-produktion von immunglobulinen eingeschränkt
-phagozytosekapazität von granulozyten eingeschränkt
supplementierung verbessert zelluläre immunität (1-10g/d): erhöhte Proliferation der t-lymphozyten
-schützt nicht vor erkältungskrankheiten, kann dauer und symptome jedoch abschwächen
-verschlechterte hautreaktion vom verzögerten typ
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eisen und immunsystem: (ebenfalls elmadfa, 3.auflage, ernährung des menschen, s.92)
-bestandteil vieler enzyme - wichtige rolle in der Immunabwehr
-bei mangel ist besonders zelluläre immunabwehr beeinträchtigt
-verschlechterte hautereaktion vom verzögerten typ möglich
-störungen der abtötungsfunktion von granulozyten und makrophagen
-bestandteil der enzyme myeloperoxidase und nadoh-oxidase, die neutrophile granulozyten für die abtötung von zielzellen benötigen
-bestandteil des enzyms ribonukleotid-reduktase, wichtig für zellteilung (atrophie lymphatischer geweben und verarmung an lymphozyten dadurch möglich)
-eisen-überschuss: - antigenspezifische immunantwort wird beeinträchtigt
-verminderung der t-helferzellen und zytotoxische t-helferzellen
- erhöhte suppressorzellaktivität
- infektionskrankheit nach supplementierung möglcih, da viel eisen
das bakteriumwachstum fördert
kann mir jemand, der letztes semester in die vorleung gegangen ist sagen, ob er noch etwas anderes dazu bebracht hat? respiratory burst?
danke danke
