margarine vs butter

[edith]

@vikii: diese idee hat ich auch schon, nicht nur im bezug auf margarine sondern auch pflanzenöle....weiß wer wie gesund es nun wirklich ist mit denen zu kochen, wenn die ungesättigten FS großteils eh vernichtet werden?? z.B.: bei olivenöl sagt man doch dass es fürs braten etc. verwendet werden kann, aber gilt das für das native oder das raffinierte öl?