05.11.2010, 15:29
ich hab das jetzt mal vom erwi-Dokument hineinkopiert:
- Fragebogen und FFQ („Food-frequency-questionnaire“)
Bei dieser Methode steht v. a. die Erfassung der Ernährungsqualität und nicht so sehr der -quantität im Vordergrund. Fragebögen können per Post, oder per Hand verteilt, bzw. durch einen Interviewer abgefragt werden. Bei Verteilung über den Postweg ergibt sich die Gefahr einer nur sehr marginalen Reaktion der potentiell Befragten.
Fragen können entweder geschlossen in Form von „multiple-choice“ oder offen mit freier Antwort-Formulierung gestellt werden.
Im Rahmen von FFQs kann die Verzehrshäufigkeit einzelner Lebensmittel pro definierter Zeiteinheit erfasst werden. („Wie häufig verzehren Sie folgende Lebensmittel?“ >> Liste mit Lebensmitteln >> Häufigkeit ankreuzen) Andere Möglichkeit: 10cm langer Strich, Befragter soll Häufigkeit – ja nach Fragestellung – markieren. Die Auswertung kann einfach durch Anlegen eines Lineals erfolgen.
also ich würd sagen hier wurde zuerst die Fragebogenmethode erklärt, wo ja die Qualität erhoben wird, z.B. Was essen Sie
und im nächsten Abschnitt steht ja dass bei FFQs die VERZEHRSHÄUFIGKEIT erfasst wird, z.B. Wie oft essen Sie
hmmm...oder hab ich das falsch verstanden?
- Fragebogen und FFQ („Food-frequency-questionnaire“)
Bei dieser Methode steht v. a. die Erfassung der Ernährungsqualität und nicht so sehr der -quantität im Vordergrund. Fragebögen können per Post, oder per Hand verteilt, bzw. durch einen Interviewer abgefragt werden. Bei Verteilung über den Postweg ergibt sich die Gefahr einer nur sehr marginalen Reaktion der potentiell Befragten.
Fragen können entweder geschlossen in Form von „multiple-choice“ oder offen mit freier Antwort-Formulierung gestellt werden.
Im Rahmen von FFQs kann die Verzehrshäufigkeit einzelner Lebensmittel pro definierter Zeiteinheit erfasst werden. („Wie häufig verzehren Sie folgende Lebensmittel?“ >> Liste mit Lebensmitteln >> Häufigkeit ankreuzen) Andere Möglichkeit: 10cm langer Strich, Befragter soll Häufigkeit – ja nach Fragestellung – markieren. Die Auswertung kann einfach durch Anlegen eines Lineals erfolgen.
also ich würd sagen hier wurde zuerst die Fragebogenmethode erklärt, wo ja die Qualität erhoben wird, z.B. Was essen Sie
und im nächsten Abschnitt steht ja dass bei FFQs die VERZEHRSHÄUFIGKEIT erfasst wird, z.B. Wie oft essen Sie
hmmm...oder hab ich das falsch verstanden?
