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lebensmittelchemie- frage zu...

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lebensmittelchemie- frage zu...
stinki Offline
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#5
15.01.2011, 13:55
1,1 = nicht red. - beide anomeren c-atome in glycosidischer bindung
1,2 = nicht red. - beide anomeren c-atome in glycosidischer bindung
rest reduzierend - nur 1 anomeres c-atom in bindung


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lebensmittelchemie- frage zu... - von annanass - 14.01.2011, 16:51
RE: lebensmittelchemie- frage zu... - von stinki - 15.01.2011, 13:55
RE: lebensmittelchemie- frage zu... - von micky - 17.01.2011, 12:26

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