Vorratshaltung/-schutz

[marzipancroissant]

ich fürchte auf platz 17 oder 19 stehen die chancen sehr schlecht. das würde ja bedeuten, dass man statt 95 115 Leute reinlassen würde, was doch ein ziemlich großer unterschied wär. Und in der ersten vorlesung hat sie ausdrücklichst gesagt, dass nur diese 95 leute dann die prüfung schreiben können...
aber in 2 wochen ist ja noch ein termin. da kann man dann ja noch einmal ein paar mehr punkte setzen.
ich finds auch blöd, dass sie so wenig plätze für die prüfung anbietet.

[BMI007]

aber es ist ja nicht sicher, dass zb wartelistenplatz 1, 5 oder irgendeiner der vorne steht überhaupt zur prüfung geht. wenn fast keiner von den wartelistenplätzen hingeht, ist die zahl ja völlig egal. der, der dort ist, kommt vl rein.
außer es gehen viele hin, dann zählt sicher die reihung wieder.
lG

[Resi10]

Muss man zur Prüfung (außer ein Stift) sonst noch irgendwas mitbringen (z.B: Studienausweis)?

[Tanja_1]

hey! ich hab wieder paar fragen ausarbeitet.. mir fehln nur noch paar fragen.. wär lieb, wenn die wer beantworten könnt, dann kann ichs wieder hier reinstelln! (wenn geht bitte als antwort genau das, was auf den folien steht! bzw das wichtige davon!)

Konservierungsmittel für Zitrusfrüchte?
Unterschied von Konservirungsmittel im engeren und weiteren Sinn?
Wieso hat die Sorbinsäure die geringst E-Nummer?
Was für Konservierungsmittel im weiteren Sinn kennen Sie?
Was für Konservierungsmittel im engeren Sinn kennen Sie?
Was sind Enzyme? Welche gibt es?
Peroxidase -> Enzym!
Filtration?
Trocknung von Teigwaren?
Käseherstellung? (genau die Schritte)

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ja, den studienausweis braucht man und eben nen stift.. sonst wüsst ich nix!

[marzipancroissant]

die antworten zu deinen fragen gibt es alle auf erwi.net.
allerdings glaube ich, dass die schon etwas veraltet sind, da vieles davon nicht auf ihren Folien drauf ist. Das einzige was mir einfällt von den folien:
Konservierungsmittel im engeren sinn: E Nummern
im weiteren Sinn: Salz, Zucker, Alkohol, Säure, Essig
ich glaube nicht, dass wir die anderen fragen können müssen, es steht schießlich nichts dazu auf ihren folien...

[Tanja_1]

okaaay! dankeschön! das waren nämlich die einzigen, die ich nicht finden konnte! und auf erwi.net hab ich nau die fragen gfunden :/ wo hast du da die antworten gefunden?

[marzipancroissant]

einfach bei erwi einloggen, dann bei suche vorratshaltung eingeben, da dann VO Vorratshaltung, Downloads, Prüfungsfragen. da stehen die ausgearbeiteten antworten dabei!
lg

[Resi10]

@Tanja_1

Danke!

[Tanja_1]

sooo.. ich stell mal meine ausarbeitung rein, falls wer braucht^^

[kissbacio1]

dankeeeeeeeeee Tanja_1 )
ich brauchs!
wusste auch einige Fragen nicht. Glaubt ihr wird die Prüfung morgen schwer?!

[Katharina_]

also ich muss sagen als ich mir die fragen durchgelesen hab, fand ich s nicht so leicht, da sind doch einige dabei, wo ich mir dachte sowas fragt sie nicht...
ich hoffe, dass sind doch etwas veraltete teilweise

[chrissi]

ich denk auch, dass sie veraltet sind