Da hast du wirklich was verpasst.
Die Vorlesung gestern war extrem gut. Endlich mal eine kritische Vorlesung in der das Mitdenken gefordert wird.
Unterlagen:
wahrscheinlich nach dem Wochenende online auf
http://www.univie.ac.at/nutrigenomics/teaching.html
Er stellt alle Folien, die gezeigt werden online.
Literaturempfehlung:
„Human Nutrition“ von Geissler, die DACH Referenzwerte und dann noch eine Sammlung an Schriften, die man im Internet (
http://www.nap.edu/topics.php?topic=380&start=10) gratis runterladen kann.
Er legt uns ans Herz das erste Kapitel der DACH Referenzwerte zu lesen.
Prüfung:
Wahrscheinlich Multiple Choice
Termine Ende Jänner und Anfang Feber, damit alle die Möglichkeit haben sich für die Übungen anzumelden
Er hält nichts davon, dass wir Werte (Bedarf etc.) auswendig lernen, wir sollen aber wissen, wie sie zustande kommen und eine Vorstellung über die Größenordnung haben
Hausaufgabe:
Erstes Kapitel von „The Essential Guide to Nutrient Requirements“ lesen.
http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=11537
Auch das wird Prüfungsstoff sein.