04.11.2008, 13:13
Hallo ihr lieben! könnt ihr mir bei folgenden fragen weiter helfen - in den unterlagen finde ich einfach nichts...DANKE
12. Nennen Sie die Prinzipien der Gliederung der Grundoperationen im Bereich der Lebensmitteltechnologie! --> was ist da gemeint?
18. Was ist ein gezogener Schnitt und wo wird er in der Praxis verwendet?
45. Unterschiede der Haltbarkeit und Lagerung zwischen pasteurisierter Milch und pasteurisierten Fruchtsaft?
51. Genaue Erklärung und Durchführung und Bedeutung atmender Verpackung unter modifizierter Atmosphäre?
12. Nennen Sie die Prinzipien der Gliederung der Grundoperationen im Bereich der Lebensmitteltechnologie! --> was ist da gemeint?
18. Was ist ein gezogener Schnitt und wo wird er in der Praxis verwendet?
45. Unterschiede der Haltbarkeit und Lagerung zwischen pasteurisierter Milch und pasteurisierten Fruchtsaft?
51. Genaue Erklärung und Durchführung und Bedeutung atmender Verpackung unter modifizierter Atmosphäre?
