e-physiologie: Verwertung von verzweigtkettigen AS?

[Anita01]

Vielleicht kann mir hierbei jemand weiterhelfen?
verzweigtkettige AS sind Leucin, Isoleucin und Valin.....
aber Verwertung dieser?


Vielen Dank für jede Hilfe!
Gruß Anita

[paloma]

HI!
Ich weiß auch nicht so recht! Hat er das einmal gefragt?
Das einzige was ich dazu sagen kann:
Jede As unterliegt im Intermediärstoffwechsel Reaktionen wie Desaminierung, Transaminierung, Decarboxylierung, Harnstoffsynthese und Umwandlung in weitere N-haltige Verbindungen. Wesentl. Abbauschritte erfolgen in Leber.
D-AS:
D-Valin, D-Leucin, D-Isoleucin, D-Lysin und D-Threonin können nicht in L-Isomere umgewandelt werden (z. B. D-Tryptophan schon) -> dienen dem Organsismus ev. als Stickstoffquelle für Biosynthes nicht essentieller AS.

[paloma]

Von welcher Prüfung ist die Frage (Datum)???

[Anita01]

keine Ahnung bei welchen termin aber sie wurde schon mal gestellt.....:o(
trotzdem vielen DANK....
gruß

[andreah]

also bei diätetik gibts ja die ahornsirupkrankheit wo genau diese AS nicht abgebaut werden können.

Das steht dazu in der Mitschrift:
Im Regelfall erfolgt der Abbau der genannten AS durch Transaminierung zu den jeweiligen Ketosäuren.

[markus]

frage ist vom okt 2008 - wie wird D-isoleucin aufgenommen

[paloma]

Siehe Seite 130 Ernährung des Menschen ->Abbau verzweigter FS
l.g.

[lycopino]

wird wohl die 1. antwort von paloma sein, nehm ich an?:-> dienen dem Organsismus ev. als Stickstoffquelle für Biosynthes nicht essentieller AS.

es geht ja um die verwertung von as und nicht um den abbau...

naja, hoffe, dass dies damit gemeint ist :/

[Mone]

naja, aber die antwort von paloma bezieht sich ja eher auf D-AS. die dienen als N-Quelle, weil sie nicht in ihre L-Isomere umgewandelt werden könnrn. aber die frage war ja auf normale, also L-AS bezogen, oder nicht?

[lycopino]

stimmt, hm. versuche es auch herauszufinden....

[lycopino]

habe folgendes gefunden auf:

http://www.oeaz.at/zeitung/3aktuell/2001...1leis.html

BCAA: Leucin, Isoleucin, Valin (52)

Bei den verzweigtkettigen Aminosäuren (branched chain amino acids, BCAA) handelt es sich um essenzielle Aminosäuren. Sie gelangen direkt, d.h. unter Umgehung des Leber-Stoffwechsels, in die Skelettmuskelzellen, wo sie vorwiegend für metabolische Zwecke ein- und umgesetzt werden. Sie gehen aber auch als Baustoffe ein und machen etwa 30% des menschlichen Muskelproteins aus (Mero 1999).
Ausdauerleistungen mit sehr hoher Intensität führen nach 90 Minuten zu einem starken Abfall der BCAA im Plasma und auch im Skelettmuskel – insbesondere bei mangelnden oder sich leerenden Glykogen-Reserven.



http://www.bodyworld.ch/glossar/b.html

Während die meisten Aminosäuren nach der Absorbtion im Dünndarm über die Leber aufgenommen und energetisch verwertet werden, erfolgt die Aufnahme der verzweigtkettigen Aminosäuren zum grössten Teil direkt in der Skelettmuskulatur. Dort werden sie auch energetisch verwertet und dienen in erster Linie als so genannte Stickstofflieferanten für die körpereigenen Proteine. Die Leber als Aufnahme– und Umsetzort normaler Aminosäuren wird dabei nahezu übergangen.

lg