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+--- Thema: UE Ernährung des Menschen 2 (/showthread.php?tid=12300)
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - nourh19 - 09.05.2013
(09.05.2013, 10:57)leben22 schrieb: kann mir bitte jemand beipiel 2 vom kurstag 1 erklären?
also verdünnung ist ok.
aber bei der Konzentrationbestimmung bin ich verwirrt
lg
Die Pipettierübung bei Kurstag 1 meinst du?
Also im Labor haben sie uns das so erklärt, dass man so vorangeht:
Konzentration KMnO4 mg/L = Konzentration KMnO4-Lösung (mg/L)/Verdünnung H2O * Verdünnung KMnO4
Die KMnO4-Lösung hatte eine Konzentration von 50mg/L
z.B Standard 1 mit einer Verdünnung von 1:5 (1 Teil KMnO4, 5 Teile H2O)
C = 50 mg/L / 5 * 1 = 10mg/L
Und das machst du so weiter für die restlichen Standards.
ODER du verwendest die Formel C1 * V1 = C2 * V2 wo du eben C2 finden musst (Konzentration der Endlösung)
Durch umformen : C2 = C1 * V1 / V2
C1 ist wie schon erwähnt 50mg/L, V1 ist immer die Menge KMnO4 Lösung in µl und V2 ist das Gesamtvolumen der Endlösung (also KMnO4 + Wasser) welches immer 750 µl ist.
Dann musst du nur die µl alle auf L umrechnen und in die Formel einsetzen:
Standard 1 sind 150 µl KMnO4 (150 µl sind 0,00015L, das ist V1)
C2 = 50mg/L * 0,00015L / 0,00075L = 10mg/L
Und das machst du dann für die restlichen Standards auch. Schaut kompliziert aus aber das Prinzip ist immer das gleiche
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - leben22 - 10.05.2013
Zitat:Die Pipettierübung bei Kurstag 1 meinst du?
ja
ich meinte das.vielen vielen herzlichen dank
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - nüsschen - 11.05.2013
Hallo!
Kann mir vl jemand die 3 Bsp vom letzten Kurstag erklären, also kalorische äquivalent etc.? ich versteh nicht wie man das rechnet :-(
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - nourh19 - 11.05.2013
(11.05.2013, 14:48)nüsschen schrieb: Hallo!
Kann mir vl jemand die 3 Bsp vom letzten Kurstag erklären, also kalorische äquivalent etc.? ich versteh nicht wie man das rechnet :-(
Das ist im Prinzip das gleiche wie Beispiel 2. Der RQ geht immer von 0,7 bis 1. 0,7 entsprechen 100% Fett und 1 = 100% KH.
In dem Fall ist ein RQ von 0.85 genau "in der Mitte" zwischen 0,7 und 1 (wenn man sich das als "Strecke" vorstellt die von 0,7 bis 1 geht).
Also sollten die Anteile Fett und KH gleich sein, je 50%.
Da Eiweiß aber 10% ausmacht bleiben für Fett und KH 90% über :
KH = 50% * 0,9 = 45%
Fett = 50% * 0,9 = 45%
Und jetzt schaust du dir die kalorischen Äquivalente für Fett, KH und Proteine an:
KH = 5,05 kcal/LO2
Fett = 4,69 kcal/LO2
Proteine = 4,48 kcal/LO2
Kalorische Äquivalent:
KH = 45% * 5,05 kcal/LO2 = 227,25
Fett = 45% * 4,69 kcal/LO2 = 211,05
Proteine = 10% * 4,48 kcal/LO2 = 44,8
Summe KÄ = 483,1 kcal/LO2
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - lechuga - 12.05.2013
danke nourh19 für die super Erklärung! :-)
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - nüsschen - 12.05.2013
(11.05.2013, 17:58)nourh19 schrieb:(11.05.2013, 14:48)nüsschen schrieb: Hallo!
Kann mir vl jemand die 3 Bsp vom letzten Kurstag erklären, also kalorische äquivalent etc.? ich versteh nicht wie man das rechnet :-(
Das ist im Prinzip das gleiche wie Beispiel 2. Der RQ geht immer von 0,7 bis 1. 0,7 entsprechen 100% Fett und 1 = 100% KH.
In dem Fall ist ein RQ von 0.85 genau "in der Mitte" zwischen 0,7 und 1 (wenn man sich das als "Strecke" vorstellt die von 0,7 bis 1 geht).
Also sollten die Anteile Fett und KH gleich sein, je 50%.
Da Eiweiß aber 10% ausmacht bleiben für Fett und KH 90% über :
KH = 50% * 0,9 = 45%
Fett = 50% * 0,9 = 45%
Und jetzt schaust du dir die kalorischen Äquivalente für Fett, KH und Proteine an:
KH = 5,05 kcal/LO2
Fett = 4,69 kcal/LO2
Proteine = 4,48 kcal/LO2
Kalorische Äquivalent:
KH = 45% * 5,05 kcal/LO2 = 227,25
Fett = 45% * 4,69 kcal/LO2 = 211,05
Proteine = 10% * 4,48 kcal/LO2 = 44,8
Summe KÄ = 483,1 kcal/LO2
super. vielen lieben dank!!! :-D
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - Tschaekob - 13.05.2013
Hallo!
In Moodle steht ja, chemisches Rechnen sei Teil der Prüfung.
Aber mal abgesehen von Verdünnungsreihen und Schlussrechnungen kam in den Übungen glaub ich ja nichts vor.
Kann mir jemand sagen, ob mensch das chemische Rechnen über die Übung hinaus zur Abschlussprüfung können sollte?
Danke schonmal
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - nourh19 - 13.05.2013
(13.05.2013, 14:18)Tschaekob schrieb: Hallo!
In Moodle steht ja, chemisches Rechnen sei Teil der Prüfung.
Aber mal abgesehen von Verdünnungsreihen und Schlussrechnungen kam in den Übungen glaub ich ja nichts vor.
Kann mir jemand sagen, ob mensch das chemische Rechnen über die Übung hinaus zur Abschlussprüfung können sollte?
Danke schonmal
Also so weit ich weiß ist das was wir gemacht haben eigentlich eh schon chemisches rechnen, mit Konzentrationen, Stoffmengen, Massen, Verdünnungen usw ausrechnen.
Ich hab alle Rechnungen die wir gemacht haben wiederholt und mir alles zusammengefasst. Kann mir nicht vorstellen, dass da was andere kommt...also ich hoffe es mal
Lg
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - lara - 15.05.2013
wie war die Prüfung heute?
lg
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - Tschaekob - 16.05.2013
(15.05.2013, 18:38)lara schrieb: wie war die Prüfung heute?
lg
Die Rechnungen waren recht einfach finde ich. Ein Beispiel war bei mir die Konzentrationen einer Verdünnungsreihe zu berechnen und beim zweiten Rechenbeispiel war das mit dem Verdünnungsfaktor beim Tocopherol nur mit anderen Konzentratioen. Die multiple Choice Fragen waren zum Teil schon recht genau gestellt. Zum Beispiel die Reihenfolge der Tocopherole bei RP-HPLC etc.
Grüße
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - lara - 17.05.2013
@ Tschaekob
Vielen Dank für die Info.
lg
RE: UE Ernährung des Menschen 2 - kipferl2 - 19.05.2013
was wollten sie beim tocopherol genau ausgerechnet haben? nur den vf? kann mir das so "isoliert" von unserem ue-bsp nicht recht vorstellen
