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+--- Thema: Chemie Übungen WS2010 (/showthread.php?tid=16372)
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RE: Chemie Übungen WS2010 - sunshine1990 - 19.01.2011
Hat sich schon wer die Fragen vom letzten Kurstag angeschaut - FETTE:
Kann mir jemand BSp. 6 erklären? Also die Verseifungszahl eines Triglycerids aus Stearinsäure, Ölsäure, Linolsäure???
DANKE
RE: Chemie Übungen WS2010 - lilipeace - 19.01.2011
@petzi - einfach googlen (Bildersuche) dann kommt gleich was!
@sunshine - du rechnest dir die Molare Masse v. dem Triglycerid aus. Dann weißt du für 1 Mol Triglycerid brauchst du 3 Mol KOH und Verseifungszahl ist definiert als wieviel mg KOH du pro gTriglycerid brauchst, also einfach Schlussrechnung machen!
Lg
RE: Chemie Übungen WS2010 - Guinness - 19.01.2011
ja mich würd das auch interressieren wie ihr euren zucker aufzeichnet ob l,d fischer form usw... lg
RE: Chemie Übungen WS2010 - kersal - 19.01.2011
@ petzi:
du hattest glucose als probe oder wie? also L-glucose würd ich nicht zeichnen, kommt ja natürlich nicht vor. und welche form ist glaub ich auch egal, aber rein vom gefühl würd ich die sesselform verwenden, weil es einfach die ist, die das molekül am ehesten so wiedergibt, wie es in wirklichkeit ausschaut. oba alpha oder beta ist glaub ich dir überlassen, es kommt in wässriger lösung ja sowieso beides vor. du kannst aber auch die hydroxygruppe am anomeren c-atom mit gewellter linie zeichnen wies auch im skript manchmal steht (unbestimmte konfiguration)...
außer natürlich, wenn was anderes in der angabe steht...
RE: Chemie Übungen WS2010 - Flufdabu - 19.01.2011
ich mach haworth ..und zucker sind immer d (außer synthetische)
sessel ist auch ok.
ob fischer auch ok ist weiß ich nicht. ...theoreitsch sieht man die absolutkonfiguration ...aber lieber haben sie's in haworth oder sessel soweit ich weiß.
und verknüpfte sind in haworth/sessel auch leichter zu zeichnen.
RE: Chemie Übungen WS2010 - kersal - 19.01.2011
lernt ihr eigentlich die ganzen fettsäuren auswendig?
RE: Chemie Übungen WS2010 - Flufdabu - 19.01.2011
nein. ...ist ja hoofentlich mit zb C18:2 (9z...) angegeben
weiß schon jemand von tag 9 frage 20: wie die beta-d-fructose absolutkonfiguration bei c1,c2,c3,c4, c5 ist? (beta-d-fructofuranosid)?
RE: Chemie Übungen WS2010 - kersal - 19.01.2011
aja sry... ahm müsste eigentlich gleich der pyranoseform sein
c1 ist aber nicht chiral
RE: Chemie Übungen WS2010 - Flufdabu - 19.01.2011
in der fischer-formel ist nicht schwer ...aber in der fischer formel kann ich kein "beta" einzeichnen.
...@kersal: ...hast du die konfigrationen für die pyrynose?
RE: Chemie Übungen WS2010 - Condoleezza - 19.01.2011
@ Flufdabu:
Ich hab bei beta-D-Fructose:
C1 - nicht chiral
C2 - R
C3 - S
C4 - R
C5 - R
C6- nicht chiral
Hat noch wer das gleiche?
RE: Chemie Übungen WS2010 - kersal - 19.01.2011
das hatte ich eigentlich schon mal geschrieben, aber hier nochmal
naja, bei beta-d-fructose musst dus eben in haworth bzw sesselform zeichnen und dann schaun, das geht natürlich mit fischer nicht.
c2 = r
c3 = s
c4= r
c5 = r
RE: Chemie Übungen WS2010 - Flufdabu - 19.01.2011
danke: ...aber ich checks grad einfach nicht.
kann mir jemand erklären, in welche richtung die substituenten schauen? ..ich hab zwar haworth aber entweder ich nummerier falsch oder zeichne die substituenten verkehrt? :-(