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RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - July - 05.03.2014
Ich war letztes Semester für die LM-Chemie-Vo angemeldet, ist aber trotzdem nicht in Moodle erschienen, und nun habe ich die Folien nicht...kann mir vielleicht wer sagen, wo ich sie finden kann, bzw. kann sie mir wer schicken? LG
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - stew54 - 05.03.2014
https://lmc.univie.ac.at/teaching/download-area/?no_cache=1
mit aMatrikelnummer anmelden - unter kurse - lebensmittelchemie 1 + zusatzvorlesung für erwis
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - July - 05.03.2014
(05.03.2014, 06:00)stew54 schrieb: https://lmc.univie.ac.at/teaching/download-area/?no_cache=1
mit aMatrikelnummer anmelden - unter kurse - lebensmittelchemie 1 + zusatzvorlesung für erwis
SUPER! Vielen lieben Dank
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - karo88 - 05.03.2014
Hat irgendjemand von denen, die die prfg schon gemacht und evtl wissen, ob sie bestanden haben ausgearbeitete prfgsfragen?
Oder eine sinnvolle Zusammenfassung der Folien?
Am liebsten wäre mir eine pdf Datei, aber in ausgedruckter form kann ich es auch abkaufen
Wie habt ihr gelernt? Alle Folien kann man gar nicht können
Hab aber zu viel angst mich nur auf altfragen zu konzentrieren
Lg
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - bkraus - 05.03.2014
Ja...das würde mich auch sehr interessieren!!!!
Gibt es eine Altfragen-Sammlung?
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - MrsBrightside - 05.03.2014
auf mydrive gibts paar dateien, muss man sich selbst zusammensuchen... alle folien zu können ist wirklich unmöglich, abber an den altfragen merkt man , was ihr wichtig ist.
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - nikiblink - 09.03.2014
hat jemand schon eine note bekommen?
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - sunny85 - 10.03.2014
Ich hab auch noch keine Note....
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - Samira - 10.03.2014
Ich habe auch noch keine Note....
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - sunny85 - 12.03.2014
Noten sind online
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - degubaby - 12.03.2014
(05.03.2014, 15:13)karo88 schrieb: Hat irgendjemand von denen, die die prfg schon gemacht und evtl wissen, ob sie bestanden haben ausgearbeitete prfgsfragen?
Oder eine sinnvolle Zusammenfassung der Folien?
Am liebsten wäre mir eine pdf Datei, aber in ausgedruckter form kann ich es auch abkaufen
Wie habt ihr gelernt? Alle Folien kann man gar nicht können
Hab aber zu viel angst mich nur auf altfragen zu konzentrieren
Lg
Da hast du recht - auf Altfragen sollte man sich bei Lebensmittelchemie auf keinen Fall verlassen.
Leider ist für die Prüfung fast alles wichtig. Ich habe ca. einen Monat lang gelernt und einen 1er geschafft *megafreu*
Wichtige Strukturen: Glutathion, alle Vitamine (außer B12), einige Glycoside, alle gesättigten Fettsäuren, alle n-3-, n-6- und n-9 Fettsäuren, Furanfettsäure, Transfettsäuren, beta-Carotin, (Lutein), Lactose, Saccharose, Fructose, Aminosäuren (2 von jeder Gruppe), Cholesterin, Maillardreaktion (besonders Streckerabbau), Edmanabbau, 1 Süßstoff, Zuckeralkohole (z.B. Sorbit).
Man sollte den Unterschied zwischen reduzierenden und nicht reduzierenden Zuckern wissen und beim Vitamin B12 die Tabelle ansehen. Sie fragt auch gerne biogene Amine (z.B. wo sie vorkommen) und Struktur von Amylose und Amylopektin. Oft kommen auch einige MC-Fragen zu Vitamin C. Außerdem hat sie Phytosterole, Prolamine, Gluteline, Stevia und Skleroproteine erwähnt. Achja und man sollte wissen wie und woraus Leukotriene und Prostanoide entstehen (Cyclooxygenase- und Lipoxygenaseweg).
RE: VO Lebensmittelchemie WS 2011 - karo88 - 28.03.2014
Hallo, bei mir wurde gestern eine Note in univis eingetragen, habe jetzt aber wegen Wartungsarbeiten keinen Zugriff bis 31.3.!
Weiß irgendwer ob das die Lebensmittelchemie Note sein könnte?
es gibt bei mir sonst nur eine weitere ausstehende Note und da war die prfg am 28.3., also eher unwahrscheinlich dass da schon die Note da wäre
lg