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+--- Thema: lm-chem übungen fragen freitag (/showthread.php?tid=15137)
lm-chem übungen fragen freitag - rosa - 25.04.2010
Hallo,
könntet ihr bitte die fragen posten, die am freitag zur prüfung gekommen sind?
danke
RE: lm-chem übungen fragen freitag - monki - 27.04.2010
hi,
-Melezitose:Reduzierend oder Nicht reduzierend,Konfigurationen von Glu und Fru am C3
-Lactose formel hinschreiben mit allen formeln und molekülen,hab das mit den molekülen übersehen
-VZ und JZ berechnen von Ricinusöl,oder sowas,war so deppart und hab die zwei OH -gruppen vergessen einzuzeichnen, und dieses TG zeichnen,aus C:18 und eine DB
-Methmyoglobin.hab da einfach alles was hingegeschrieben was auf dem skript stand,formel und grenzwerte war gefragt
-Tocopherol,DC,welche am wirksamsten ,warum LM zugesetzt,tocopherole zeichnen ,hab alpha,beta-gamma und sigma toco gezeichnet und tocotrienole,hab ganz kurz was über HPLC und tocopherole geschrieben ,war aber net gefragt,weil ich es grad in mikronährstoffübungen gelernt hatte
falls jemand noch was einffällt ,der auch die prüfung gemacht,hat dann bitte ergänzen
lg sebastian
aja noch die formel mit Dinatriumphenylphosphat vom Thema Kurzzeit-und Dauererhitzung der Milch
RE: lm-chem übungen fragen freitag - monki - 28.04.2010
(27.04.2010, 17:29)monki schrieb: hi,
-Melezitose:Reduzierend oder Nicht reduzierend,Konfigurationen von Glu und Fru am C3
-Lactose formel hinschreiben mit allen formeln und molekülen,hab das mit den molekülen übersehen
-VZ und JZ berechnen von Ricinusöl,oder sowas,war so deppart und hab die zwei OH -gruppen vergessen einzuzeichnen, und dieses TG zeichnen,aus C:18 und eine DB
-Methmyoglobin.hab da einfach alles was hingegeschrieben was auf dem skript stand,formel und grenzwerte war gefragt
-Tocopherol,DC,welche am wirksamsten ,warum LM zugesetzt,tocopherole zeichnen ,hab alpha,beta-gamma und sigma toco gezeichnet und tocotrienole,hab ganz kurz was über HPLC und tocopherole geschrieben ,war aber net gefragt,weil ich es grad in mikronährstoffübungen gelernt hatte
falls jemand noch was einffällt ,der auch die prüfung gemacht,hat dann bitte ergänzen
lg sebastian
aja noch die formel mit Dinatriumphenylphosphat vom Thema Kurzzeit-und Dauererhitzung der Milch