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Diplomprüfungsfragen - Heidi - 24.11.2010
Hab am Montag meine Diplomprüfung abgelegt. Hier sind die Fragen:
Majchrzak - Sensorische analyse von Lebensmitteln (Hauptprüfungsfach):
Aufbau Geschmacksknospe (inkl. Innervierung; Was ist ein G-Protein? Guaninnucleotid-bindendes Protein), Grundgeschmacksarten mit Transduktion for süß und umami
Qualitative und quantitative Zuordnungstests für die vier Geschmacksarten (Erkennen der Grundgeschmäcker, Schwellentest für alle vier), Triangeltest, Zeit-Intensitätskurve (Saccharose hat ihr Maximum bei 10-12 Sekunen)
Rust - Spezielle Diätetik: Homocystinurie (Welches Enzym ist defekt? Diagnose/Symptome, Therapie), Galaktosämie (Welche Enzyme können defekt sein? Gala-1-P-Uridyl-Transferase, Galaktokinase, UDP-Gala-4-Epimerase-Mangel; Diagnose/Symptome, Therapie)
Cystische Fibrose (Defekt, physiologische Auswirkungen, Fett-Malabsorption mit Absorptionsrate bei Enzymsubstitution (fast 100%)), Unterscheidung Eisen- und Folsäuremangelanämie
RE: Diplomprüfungsfragen - chri - 24.11.2010
danke! gratulation!
die fragen von diätetik will ich auch
RE: Diplomprüfungsfragen - Sonschi - 24.11.2010
supi! viel glück noch - hast dich schon wo beworben oder jez erst mal nen anderen plan?
RE: Diplomprüfungsfragen - Heidi - 24.11.2010
(24.11.2010, 15:08)Sonschi schrieb: supi! viel glück noch - hast dich schon wo beworben oder jez erst mal nen anderen plan?
Werd jetzt anfangen, Bewerbungen zu schreiben. Das ist momentan der einzige Plan
Und danke