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Beim 2. Labortag gibts im Protokoll den Punkt Proteine nach CS, PDCAAS und Lim. AS die Proteinqualität. Soll ich da einfach schauen welches der 2 Proteine mit seinem Gehalt näher bei 40% ist, oder gehts da nicht um das E/N=40/60 Verhältnis?
thx
alles ist schwer bevor es einfach wird.
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Das hat nichts mit dem 40/60 Verhältnis zu tun. Die limitierende AS ist dann einfach die, die den niedrigsten Wert hat. Können auch mehrere sein.
Ich ging die Treppe rauf und sah dort einen Mann, der war nicht da. Er ist auch heute nicht mehr dort. Ich wünscht, ich wünscht er ginge fort. [Identity]
