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Hallo Leute!
Wer war denn gestern zuhören bei der Prüfung und weiß noch die Fragen?!!?? Konnt leider nicht, da ich übungen hatte!
Wär supi, wenn mir wer die Fragen posten könnte!! :-)
Vielen Dank!
lg
Kathi
Auf der bunten Blumenwiese geht ein buntes Tier spazieren,
wandert zwischen grünen Halmen, wandert unter Schierlingspalmen,
freut sich, dass die Vögel singen, freut sich an den Schmetterlingen,
freut sich, dass sich´s freuen kann. Aber dann...
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1. was ist schwefelige Säure --> wo verwendet; Bestimmung
2. Inhaltsstoffe von Tomaten --> was ist Lycopin; was ist Solanin
3. was ist Amylopektin --> mit welchen Enzymen gespalten; Bestimmung von Glucose
4. Fehling-Test beschreiben
5. Trans-Fettsäuren --> was ist eine Trans-DB; Vorkommen; Entstehung; Bestimmung
6. was ist Carvon
7. welche Fette werden durch Antioxidantien konserviert --> was ist α-Tocopherol; Ölraffination
8. FS-Zusammensetzung --> Bestimmung; Bestimmung Begleitstoffe
9. was sind Phospholipide
10. was sind Chylomikronen
11. was ist Backpulver --> Inhaltstoffe (3 Komponenten: NaHCO3, feste Säure z.B. Weinsäure, Trocknungsmittel); weitere Teiglockerungsmittel (Hirschhornsalz, Hefe)
12. was ist Menthol --> Vorkommen; Unterschied zu Thymol
13. Zucker in der GC --> wie derivatisiert
14. welche Antioxidantien
15. was ist Arachidonsäure
16. Lididperoxidation
17. α-Linolensäure
18. Weizenkleberproteine
19. Geraniol
20. bittere Inhaltstoffe in Zitrusfrüchten
21. Algenol
22. Zuckerausstauschstoffe, synthetische Süßstoffe
23. Pektin
24. Johannisbrotkernmehl
25. Catechine
26. Chlorogensäure/Ferolasäure
27. ELPHO beschreiben
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wow... super! spitze von dir
Auf der bunten Blumenwiese geht ein buntes Tier spazieren,
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freut sich, dass die Vögel singen, freut sich an den Schmetterlingen,
freut sich, dass sich´s freuen kann. Aber dann...
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waren alle positiv? Wie benotet er so?
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es waren alle positiv. hab bisher 4 mal zugeschaut und es hat noch keiner einen fetzen bekommen.
also ich finde, dass er ganz ok benotet... hat auch schon 1er gegeben.
