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Übung zur Ernährung des Menschen I
#1
Könnte mir jemand sagen welche Fragen zur Prüfung kommen könnten bzw. ob es sich um mulitple choice oder offene Fragen handelt?

Dankeschön!!
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#2
ich denke es werden offene fragen sein
im skriptenpool gibt es fragen von 2003

was anderes: die PDCAAS (protein digestibility corrected AAS) haben wir nicht berechnet oder schon? ich habs blöderweise nur ins ergebnisprotokoll eingetragen und weiß es nicht mehr.
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#3
doch haben wir schon berechnet!

einfach sämtliche AAS bzw. CS * Biologische Wertigkeit (war gegeben).
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#4
kann sich noch wer erinnern was wir bei GI, GL und AUC berechnet haben. mit Bsp bitte!!!
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