verseifungszahl

[lilli]

Bsp: verseifungszahl von triglycerid mit C12:0, C14:0 und C16:0 berechnen.

rechne ich da die 3 fettsäuren extra? VZ1=..., VZ2=....,VZ3=.....

oder zähle ich die gesamte molare masse zusammen und berechne es in einem? VZ=233mgKOH

[Magda_90]

hi

du rechnest mit der Molekülmasse vom ganzen Triglycerid, also deine 2. Variante

lg

[lilli]

dankeschön!