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mikronährstoffe heute
#25
Ich mir auch nicht, sonst würde es wohl unter "Wichtige Funktionen" in seinem Buch stehen ^^
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#26
es ist falsch, dass niacin und vitamin d keine endogenen AO sind sondern:
Enzyme (Superperoxiddismutase, Katalase, Glutathionperoxidase)
· Chelatbildner: Transferrin, Albumin
· Antioxidativ wirkende Metabolite: Harnsäure, Bilirubin, Glutathion
aus mitschrift ss2008 ernährungsphyiologie
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#27
was ist jetzt die richtige antwort?
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