Glykämischer Index

[Lisa123]

Hi,

sagt mal kann mir vll jemand sagen,mit welcher Formel man den GI berechnen kann.Glykämische Last weiß ich,aber Glykämischer Index leider nicht.
Danke

[maria g.]

hi,

der GI kann nicht berechnet werden, er muss gemessen werden. http://de.wikipedia.org/wiki/Glyk%C3%A4m...Bestimmung

baba,
maria

[mary-on]

ich dachte man rechnet den über dei AUC aus...

GI = (AUC des Probanten/ AUC Kontrolle) x 100

stimmt das nich?

[maria g.]

doch, das stimmt schon (so stehts ja auch in der wiki), aber dafür muss man erst die AUC haben. ich dachte, sie möchte ohne eine messung den GI ausrechnen.

baba,
maria