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Hallo!
Die Frage lautet:
Folatstatus bestimmen und ernährungsphysiologisch begründen + Sollnährstoffdichte!
Wie bestimme ich den Folatstatus??? Weiß nicht wie ich das beantwoten soll!
Bitte helft mir!
l.g.
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hallo
die antwort findest du auf seite 389 im erneahrung des menschen buch
lg
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Danke!
Müssen wir den FIGLU-Test genauer erklären können?
l.g.
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ich hab leider eine ältere Ausgabe von ´Ernährung des Menschen` (1988!!!), da ist bei mir auf seite 389 nichts zu finden. meine frage wäre jetzt nur, ob er bei dieser frage nur den FIGLU-Test hören will? der ist mir geläufig! oder ob er noch andere bestimmungsmethoden zum Folatstatus wissen möchte, da FIGLU ja eigentlich nur auskunft über einen mangel gibt....?! oder genügt ihm das bei dieser frage? steht in eurem Buch noch mehr dazu?
wär ganz toll wenn mir das noch jmd kurz sagen könnte!
vielen dank und lg
Alle sagten: Das geht nicht
Dann kam einer, der wusste das nicht und hat's gemacht
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Folsäure-Status:
1. Versorgungsparameter:
->Folsäurekonzentration im Serum bzw. in den Erythrozyten
2. Funktionsparameter:
->Formiminoglutamat-Ausscheidung im Harn nach Histidinbelastung
->Erhöhte Homocysteinkonz. im Blut (auch bei Vit.B6- und B12-Mangel, wobei Folsäure der wirksamste Homocystein-Senker ist!)
LG
„Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen, wohin wir kämen, wenn wir gingen.“
