Lebensmittelsicherheit

[*Sunflower*]

Kann jemand die Fragen von der gestrigen Prüfung hier reinstellen?

[andreah]

- was ist das farm to fork modell?
- was beinhaltet die toxikologische bewertung
- was berücksichtigt die risikobewertung und risigomanagement
- was muss beim risikomanagement berücksichtigt werden
- was steht im weißbuch
- was fließt in den hygieneplan eines unternehmens ein
- was sind die big 4
- was die big 8
- was ist fmea
- was ist rasff
- 3 unterschiede zwischen novel food und functional food
- gilt die claims vo für alle LM?
- was regelt die claims vo? (sind 2 sachen gestanden: ja/nein) (weiß nimma welche)
- was daruf nicht auf den lm stehen?
- irgendwas mit validitierung von health claims studien
- 3 verscheidene trennmethoden bei der chromatographie (!) (da war ziemlich viel platz also auch kurze beschreibung denk ich)
- was ist ein critical control point
- welche lebesmittel sind von der kennzeichnungspflicht ausgenommen, 3 beispiele

mehr fallt mir grad nicht ein

[Sisi]

supi danke =)

[lilapause87]

weiß man schon wann die nächste prüfung sein wird?

lg

[Chiica]

Hallo!
wie viele Fragen kommen denn ca. zur Prüfung?
Lg

[0107278]

es waren glaub ich 6-8 seiten mit kurzen fragen, wo für die antworten etwa 3 zeilen platz war, gemischt mit ein paar richtig/falsch-kreuzerlfragen.
aber es waren eindeutig mehr offene fragen, etwa 3/4 davon. wieviele fragen es insgesamt waren weiß ich nicht, aber es waren 50 punkte zu erreichen und 30 brauchte man für eine positive note. für die fragen gab es zwischen 1 und 3 punkte jeweils.
also kannst du ca. umrechnen wieviele fragen es waren*g*
viel glück!

[Chiica]

Danke dir

Die MC-Fragen war nur richtig/falsch zum ankreuzen?
lg

[0107278]

puh, jetz fang ich grad zum überlegen an,... vielleicht verwechsle ich das auch mit lit-recherche,... da waren auf jeden fall nur ja/nein. ich trau es mich nicht 100%ig sagen!