Gemeinschaftsverpflegung Prf.fragen

[Mouselope]

Hallo!

Kann sich vielleicht jemand an die Prüfungsfragen von GV vom Juni errinnern?
Wäre sehr nett
Lg

[sansl]

also jetz beim durchschauen der mitschrift fallen mir noch ein paar ein...

- was ist gv
- welche leistungen werden von gv-einrichtungen erbracht
- ein beispiel von den verpflegungssystemen (weiß nicht genau welches) vor und nachteile
- was ist der drittelansatz
- berechnung der tages energie zufuhr einer best. modellperson
- funktionen des kochrezeptes
- arbeitsgänge die die nm-qualität beeinflusse (4 beispiele)
- gesetzliche hygiene-grundlagen


genaueres weiß ich leider nicht mehr...ich hab die erwi-mitschrift mit seinen folien ergänzt und ein paar tage gelernt - reicht vollkommen. die fragen sind alle einfach folien-überschriften - nichts überraschendes oder schwieriges.

lg und viel glück, sandra

[Mouselope]

Danke für deine Hilfe

LG