Verpackungstechnik Prüfung

[coko]

Hallo!

Wie ist es euch bei der Prüfung gegangen? Ich find die Fragen waren gar nicht so ohne...

Meine Fragen waren:
1. Fisolen geschnitten tiefgekühlt mind. 3Monate haltbar, rechtliches und Gefrierbrand
2. 3 Verbunde erklären und Vorteile gegenüber Monomaterialien
3. Warum Tinte in GVK gelangen konnte trotz Al-Schicht
oder so ähnlich waren die Fragen

Also alle, dies noch vor sich haben: gutanschaun, welche KS für Tiefkühlprodukte in Frage kommen! ;-)
lg

[arschwarze]

na toll!!! da hätte ich nicht viel gewusst....

ich war gruppe 3:
1. geschnittener schinken: anforderungen, rechtslage, vorschlag
2. bedeutung der aromadichte einer verpackung, wie gemessen, welche sind das
3. warum verliert orangensaft bis 50% vom limonen in der getränkeverbundkarton

[Sonschi]

redet ihr von der prüfung von gestern?

hats da echt so viele versch. gruppen gegeben?

ich hatte:
rindswürstchen im teigmantel, sofort verzehrfertig, mindestens 120 haltbar (+ rechtliche grundlagen und auf modifizierte atmosphäre eingehen)

irgendwas mit verkeimung, u wie man verkeimung verhindern kann

und was is hot tack

[Vispina]

boa, bin ich froh, dass ich die gruppe c mit dem schinken,.... hatte bei den anderen hätte ich nicht so wirklich viel gewusst!

wann erfahren wir die note - hab ihn zwar nach der prüfung gefragt, aber leider schon wieder vergessen!

lg

[arschwarze]

ich bin auch für gruppe 3 dankbar

ich glaub, er hat gesagt, 3 wochen dauert es