LM-Sicherhiet

[monika]

Zur Prüfung hätte ich einige Fragen - hoffe es kann mir jemand helfen:
1) LM kennzeichnung: Die GDA-Kennzeichnung warum sind die %-Angaben unverständich
2) wie wichtig ist die Risikobewertung von Vit. A, E,C
3) Was müss ma bei Chromatographie können - sind die schematischen Aufzeichnungen der einzelnen Geräte wichtig - Peakberechnung?

Danke im voraus.....

[nicky1179]

Hallo,
leider kann ich dir nur bei punkt 1) weiterhelfen. Siehe attachment. Ich find das ne echt gute Erklärung mit allen Punkten, die Wagner in der VO erwähnt hat.
lg, n.

[monika]

Danke nicky für deine Antwort - hat mir geholfen.

Bin aber auf eine neue Frage gestoßen: Bei der Sicherheitsbeurteilung der Nährstoffanreicherung wo es einen
großen sicherheitsindex Mg; B12;
mäßigen -"- Mg, Ca, B12, Fe
ohne -"- Ca,Fe
wie ist das doppelte Vorkommen zu verstehen? z.B. Mg ist im großen und mäßigen Sicherheitsindex drinn.

[nicky1179]

sorry, da hab ich leider keine ahnung. hab genau bei diesem kapitel die meisten ??? im kopf schwirren ...

Vielleicht kann uns heut noch jemand diesbzgl. weiterhelfen?

Danke & lg!

[CGF]

in welchem Kapitel kam das vor? ich finde dazu nichts in den Präsentationen..

[mary-on]

ich verstehs auch nich...
das steht in der präsentation "risikoanalyse-nährstoffe" vom 3.12.08 (mit 19 seiten) auf seite 7,8 und 9.

[sunny88]

Ich wollte grad genau dieselbe Frage stellen . Wäre echt super wenn das wer weiß!!!