Lebensmitteltechnologie

[laguna]

@schmusebear: ich weiß schon was sie meint, es gibt so ne folie mit aw-werten wo jeweils dabei steht was in welchem bereich wächst,ist aber nicht wirklich viel... und es gibt noch ne andere folie aber da sind nur lm und ihre aw-werte angegeben, parmesan, ketchup, sowas.

[cosita62]

Ja genau die folie mit den beispielen...sonst kann man nur noch dazu sagen das es lm sind die eben haltbar gemacht wurden in dem der aw-wert gesenkt wurde (marmelade, salami, kuchen...) und das sie länger haltbar sind und so

[schmusebear]

asoooo ja ich habs schon ....danke noch mal

[inschi]

und seit ihr alle gut vorbereitet? wisst ihr eigentlich ob der Professoer nett benotet?

[laguna]

also soweit ich gehört hab, benotet er schon nett. ich glaub jemand hat geschrieben sie hat 1,5 fragen von den 6 ganz ausgelassen und so nen 3er geschafft ich mach mir aber trotzdem sorgen, weil manche fragen sind echt einfach, abere andere kann ich mir einfach nicht merken

[inschi]

oki aber das ist dann eh nett benotet das wäre schon super...wirst sehn wir haben heute glück mit den fragen hoff ich halt

[sose]

viel glück heute!!! wir schaffen das schon irgendwie!!

[claudiap]

ja das waren doch schöne fragen!!

conveniencegrade, zerkleinerungsmethoden, hitzepasteurisation/hitzesterilisation, grundoperationen/grundprozesse u sorptionsisotherme!

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aso vergessen..u aseptische Abfüllung!

[laguna]

wollte auch grad die fragen reinstellen aber du warst zu schnell caludia
notenschlüssel, falls es wen interessiert:
26,5-30 1
22,5-26 2
18,5-22 3
15,5-18 4 [obwohl ich mir da nicht so sicher bin, vllt auch schon ab 15]

[claudiap]

ja ich hab nix zu tun ghabt am Heimweg von der Prüfung

[lalelu]

Ja ab 15 ist man positiv^^ hab mich gefreut, weils immer 15,5 waren! weiß wer wann die noten kommen??

[schmusebear]

also ich bilde mir ein das heute auch dort gestanden ist das man erst ab 15,5 punkten positiv ist?

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ich hab sie gefragt und sie hat gesagt das sie keine ahnung hat...

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wann die noten kommen....