VO Lebensmittelchemie WS 2011

[Robin91]

Das würde mich auch interessieren
Ich konnte heute nämlich nicht kommen, weil ich krank bin~
Hat sie noch irgendwelche Strukturen genannt, die wir können müssen??
lg

[antonia.p.]

weiß jemand welche strukturen wir genau können müssen? vitamine AS... vor allem welche rekationen: edman, strecker? müssen wir alkylierung, acylrierung auch alle können und phenylabbauweg?.....

[Ronja]

das würd mich auch interessieren .... danke für jeden Tipp

[Lisa2704]

Welche FS lernt ihr? Weiß bei den gesättigten nicht welche wichtig wären...

[laguna]

wenn ihr die alten prüfungsfragen aus mydrive anschaut, steht da unten eh glaub ich überall eine liste, was sie generell gemeint hat was wichtig wäre bzw. kommen kann.

[sonnenscheinchen]

Müssen wir bei kapitel 9 der zusatzvorlesung auch die ganzen strukturen der anthocyane usw.können? Das sind ja eeewig viele

[corus]

Orientier dich an den Altfragen. Es kamen eig. immer nicht allzu komplexe Strukturen. Und wenn gibt sie vielleicht ein Anthocyan, meine Güte... daran sollte es nicht scheitern.

[degubaby]

Ja, ich will auch hoffen, dass sie nix extrem "großes" fragt.. also Cobalamine müssen nicht sein.. ;)

[TylerDurden]

wie schauts aus mit der autoxidation?

wenn man da die elemtarschritte kann, sollte das auch reichen oder? oder lernt ihr die speziellen von zb ölsärue auch?

[sose]

eine frage: liegt myoglobin gelöst im blutkreislauf vor?

[Lisa2704]

Kommen zur prüfung nur mc und offene fragen wo man strukturen zeichenen muss? Oder auch offenen fragen über diverse themen?

[Doris01]

Ist Histamin die LEITSUBSTANZ der biogenen Amine??

Peptide: Welche Schutzgruppe brauche ich für die Gaschromatographie (GC), tier. Antioxidantien, 'Bestimmung von Aspartam??

Weiß das jemand?